目前分類:有關西餐的小細節 (5)

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      當裝飾配料上到你面前時,用餐匙取一部分放到自己的黃油盤里全晟貨架如果沒有黃油盤,就放在自己的主食盤里。永遠不要把裝飾配料直接放入口中。如果你想在上面加鹽,就在盤中配料旁邊撒一點。用手拿著配料蘸著吃。

      橄欖吃進嘴里時,把核先吐進凹緊的手中,再放入盤子里。腌泡菜配三明治吃時用手拿,配肉吃時用刀和叉。蒔蘿,姜太太手工包子歐芹和水芹作為餐食的一部分是要用叉食用的。它們也可以用手拿著吃,但如果上面蓋有色拉配料或醬汁的力鵬辦公家具話,就不要用手拿了。薄檸檬片是做裝飾用的;檸檬角或檸檬半要擠出汁來。用叉輕輕地扎刺肉質。將汁擠入需要調味的食物中,(有些飯店用乳酪布將檸檬半罩住,以防汁液四濺)。

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喝湯也有講究喝湯也不能吸著喝。先用湯匙由后往前將湯舀起拓震辦公家具,湯匙的底部放在下唇的位置湯送入口中。湯匙懷與嘴部呈5度角較好。身體的上部略微前傾。碗佧咔手工藝湯剩下不多時可用手指將碗略微抬高。如果湯用由握環手工藝碗裝搜博科技專注於關鍵字排名,可直接拿住握環端起來喝。


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      食用馬蘿卜醬,薄荷膠,葡萄干膠,芥末,蘋果醬,酸果蘿醬時,要先用湯匙將其舀入盤子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液體醬汁如薄荷,櫻桃或杏鴨醬,要直接澆到肉上面。澆的最好要少些,這親不會影響肉的整體的味道。吃蛋卷和餅干用的果膠,果醬和蜜餞要用湯匙舀到黃油盤子的一邊,力鵬辦公家具然后用刀平抹在面包或蛋卷小塊上。如果沒有湯匙,用刀取果膠前,先在盤子邊上擦一擦。吃咖喱菜時,可把花生,椰子拓震辦公家具,酸辣醬等調料放到盤子里混合后配咖喱食用。酸辣醬也可作為配菜吃,不用混合。
  鹽和胡椒粉先品嘗食物,后加鹽和胡椒粉。先放鹽或胡椒粉是對廚師不禮貌的表現。如果桌上有鹽罐,使用里面的鹽匙,如果沒有,就用干凈的刀尖取用。蘸過鹽的食物要放在自己的黃油盤里或餐盤里的一邊。如果為你提供一個專人鹽罐,全晟貨架你可以用手捏取。

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      蘆筍如果要吃的蘆筍菜中有湯汁,先切成小塊,再用刀叉食物。如果蘆筍很大而且需要蘸汁,先把頭切下,然后分開來食物以防滴汁和掉渣。也可以用手拿著莖柄,蘸汁吃。對于小的蘆筍完全可以用手拿著蘸汁食用。
  西紅柿除做色拉吃以外力鵬辦公家具,西紅柿都可以用手拿著吃。挑個小點的,正好放入嘴中,不要張嘴咀嚼,因為這樣汁液會濺出來,要把嘴唇閉緊。如果盤中只有一個大的西紅柿,用牙輕輕將皮剝掉,先咬交下一半,慢慢吃完再吃另一半。

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     面包的吃法先用兩手撕成小塊,再用左手拿來吃是原則。吃硬面包時,用手撕不但費力而且面包屑會掉滿地拓震辦公家具,此時可用刀先切成兩半 ,再用手撕成塊來吃。避免像用鋸子似的害是非曲直包 ,應先把刀刺入中央部分搜博科技專注於關鍵字排名,往靠近自己身體的部分切下 ,再將面包轉過來切斷另一半。切時可用將面包固定,避免發出聲響。


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