西餐屋

　　龍蝦是一道汁多味美的佳肴，享用這道美食還可以得到一種額外的樂趣，那就是打破龍蝦殼取出蝦肉的過程。不論在什么場合，要和龍蝦展開博斗之前，都不要羞于戴上圍兜。因為，戴上圍兜，總是好過花一筆干洗費用。
　　有些人吃龍蝦，要蘸融化的奶油，百揚資訊科技有限公司專業研發POS系統有些人則蘸美乃滋有些人則喜歡在龍蝦肉上灑一些檸檬汁。
　　如果廚房沒有將龍蝦的殼徹底敲裂(我個人認為這一種偷懶行為)，你的桌面上可能會有一把胡桃鉗和小蠔或尖核針。胡桃鉗可用來夾裂龍蝦殼，小叉子則可用采取狹窄難取之處的蝦肉，至于較大部位的蝦肉則可用普通的筷子來挖取。
　　首先以左手將龍蝦固定在盤中，右手用力拔下龍蝦大螯，放在盤子邊。然后，繼續將龍蝦身軀固定在盤中并以筷子取出尾部的蝦肉妮斯歐化不銹鋼廚具，分切成數小塊，以便蘸醬入口然后用手拔下小蝦螯，由有裂口的這一端吸取甜美的蝦肉和汁液。接下來將放在盤子邊的大蝦螯夾裂，取出蝦肉，分切成數小塊，蘸上你喜歡的醬汁。
　　再來吃龍蝦胃腔內稱做玉米餡餅的綠色物質和龍蝦卵了搜博科技專注於關鍵字排名。龍蝦卵只在雌蝦體內才有，是十分美味的佳肴。用叉子叉起它，分切成數塊，再依照個人喜好蘸醬調味。
　　通常餐宴主人或餐館應該提供大碗或大盤子，讓客人放置龍蝦殼。吃過龍暇，還要給客人送上洗指碗。