本周六上午,超級興趣班計劃組織一場動手又動嘴的活動:做一頓經典的法式西餐,順便學學如何正確吃西餐。
  正式的西餐一般由前菜、英侖西服訂做主菜和甜點組成,我們也按照這個順序來學。
  前菜是一道Open Sandwich(開放式三明治),大家可以根據個人喜愛任選材料。主菜是一道“藍帶雞胸”,這道菜很經典,幾百年前的法國烹飪界有個藍帶勛章比賽,有一年一個人做了一道雞胸肉,味道鮮美,艷驚四座,此后這種做雞胸肉的方法流傳下來,就叫“藍帶雞胸”。亮昇石材 大理石保養最后一道甜點是焦糖布丁,這個小朋友們和女性都很喜歡,老師會現場演示做這道甜點的幾種經典做法,包括如何用烤箱做焦糖布丁。
  這次,我們請的是杭
  州中策職業學校的兩位老師,一位是沈俊文,先后留學英國、德國,學了一手做西餐的好手藝,曾獲浙江省西餐烹飪比賽金獎;另一位老師是李炳清,他是杭州國大雷迪森廣場酒店的西餐廚師長,是中策的外聘教師。兩位老師,除了教大家做西餐,還會講一講西餐幾百年的歷史、西餐的起源、怎么吃西餐等西餐禮儀文化。
  課上學點手藝,過年做幾道經典的西式大餐孝敬父母德鎰五金集風箱風管工程,想想就很美,不錯哦。
  愛吃西餐、想學做西餐的朋友們,趕快來報名吧!現場參與名額30個,因為要用刀等廚具,小學三年級以下的孩子操作比較危險,所以孩子報名從小學三年級開始。

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