目前分類:西餐關注 (21)

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  天河南二路某西餐廳的柜臺上放著一個“拾金不昧本”,上面登記的是一些客人用餐后不小心落在店里的物什。據統計,從今年6月3日到11月11日期間,它登記的遺失財物就有117宗,而最終成功返還給顧客的則有54宗。丹創實業提供廣告招牌,招牌設計餐廳里像這樣的小冊一年滿當當地登記了三本。

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  栩栩如生的冰雕、可以以假亂真動漫人物和卡通人物的巧克力擺設、充滿異域風情的牛肉西餐……昨天,由上海市烹飪協會、上海青年西餐廚師俱樂部等主辦的為期三天的“FHC上海國際烹飪藝術比賽”在上海新國際博覽中心E5館舉辦。專家評點說,以前都是中餐借鑒西式做法,但今年,百揚資訊科技有限公司專業研發POS系統不少中國廚師在西餐制作中融入了中國元素,讓西餐變得更加中西合璧。

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  沒有裝修一新的婚房,沒有長長的迎親車隊,沒有高朋滿座的婚宴,同為研究生的小貝(化名)與小凱(化名),加入時下流行的“裸婚族”。前天,他們到一家西餐廳交換了婚戒,開了瓶紅酒慶祝兩人結為夫妻。

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  海南綠茵閣西餐廳大同店位于大同路3號大同賓館二樓,是綠茵閣餐飲體系在海南的第二分店,裝修格調時尚、明快、后現代風格充實著整個餐廳,獨特的文化元素營造出時尚都市就餐環境,是廣大消費者社交、休閑、享受時尚飲食文化的理想去處。為消費者營造時尚浪漫的就餐環境更加貼心的專業服務,百揚資訊科技有限公司專業研發POS系統以其獨特的美食文化理念引領西餐文化時尚潮流

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  11月17日世界通過不同的媒體了解和關注亞運會,對于媒體記者來說,他們的額吃住行如何保障?媒體服務的運行情況怎么樣?今天,亞組委廣播電視與媒體服務部副部長任天華作客人民網《亞運會客廳》。

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  人約黃昏后,在高級餐廳的浪漫晚餐上,想配一點葡萄美酒,打開wine list卻茫無頭緒,既不懂點酒,又不懂品酒禮儀,弄出洋相,難免壞了氣氛。

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  龍蝦是一道汁多味美的佳肴,享用這道美食還可以得到一種額外的樂趣,那就是打破龍蝦殼取出蝦肉的過程。不論在什么場合,要和龍蝦展開博斗之前,都不要羞于戴上圍兜。因為,戴上圍兜,總是好過花一筆干洗費用。

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  布置在碎冰塊上的生蠔或生蛤蜊盤,是一道昂貴的菜肴。以左手手指抓緊剩下的那一片殼,以右手持小生蠔將生蠔或蛤蜊自殼整個挖取出來。如果還有任何部分仍粘附在殼上,利用叉子將它都挖出來。然后把生蠔或蛤蜊放到盤子中央的醬碟里蘸一番。百揚資訊科技有限公司專業研發POS系統有些人則只在生蠔或蛤蜊上滴幾滴檸檬汁,因為他們認為刺激辛辣的醬汁會破壞這種海產鮮美的原味。

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  對羊肉的好處極為推崇,吃法以烤制為主,羊肉含膽固醇低,營養豐富。

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  怎樣拿咖啡杯

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      國外禮儀大全--點酒的禮儀是注意酒和菜的配合,所點的菜和酒的性質不配或差距過大,在他們的眼里就是不懂事的客人,所以如果不解此道,一切要委托酒保全權處理,這和中國國內不太講究的情形,的確有所不同。
  主菜若是肉類應搭配紅酒,魚類則搭配白酒。上菜之前,鑫聚防水防水抓漏不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。

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      ■吃自助餐時的禮節吃自助餐應按照正常順序取食物。如:湯、冷菜、熱食物、甜品、咖啡或茶。不可把食物亂堆在盤中,或一次取得過多,可多次取食物。若有同伴,應等其他人坐好后,一起開始吃第一份。吃自助餐切忌浪費。一定按照自己的食量取食物,愛德護理之家不要剩下。取食物時,不要用用過的餐盤盛食物,也不要用自己的餐具取食物。如果想吸煙應到指定的吸煙區吸煙,若沒有限制,應征得同桌的同意。
  ■使用筷子的禁忌一忌敲筷:在等待就餐時,不能拿筷子隨意敲打。

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  在餐廳用餐完畢,如何大大方方地結帳,留給你的同伴和服務人員一個好印象,也是重要的餐飲禮節之一。

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       有些人很納悶,為什么吃西餐時, 很多時候只是聽見刀叉的聲音,在餐廳也很少見到客人總在呼叫服務員忙這兒忙那兒的。的確,在大多數情況下是不需要多費口舌的,因為這些時候你作為客人,在桌子上進餐時的一舉一動在告訴服務人員你的意圖,受過訓練的服務員會按照你的愿望去為你服務,去滿足你的要求,也就是說有聲的語言在這里已經是多余的了。人們普遍使用的“刀叉語言”是一個典型的例子,在進餐當中,你如何在盤子上擺放刀叉就很明白地講出了你的不同需求。以下舉例說明。
  我尚未用完餐:盤子沒空,如你還想繼續用餐愛德護理之家,把刀叉分開放,大約呈三角形,那么服務員就不會把你的盤收走。

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      在家中用餐時,菜肴通常由坐在餐桌主位的父親或母親傳遞出來,依逆時鐘方向首先傳給坐在餐桌上父母右邊的貴賓,再次第傳送下去。當盤子或大碗傳到你手上時,拿你要的東西,然后再傳給坐在右邊的人。
  要展現良好的餐桌禮儀,隨時不忘說“請”和“謝謝”。愛德護理之家不要探身伸手去拿放在餐桌對面的東西,“請”坐在最靠近的人幫你傳過來,接到東西后,不要忘了誠懇地說聲“謝謝”。在籃球場上,你可能對自己的遠射工夫引以為驕傲,新佳源養護中心不過如果將這種工夫應用在餐桌上,你可能在伸手取物的過程中不小心碰倒了東西。

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      就像中國有“生有蘇州,玩在杭州,吃在廣州,死在柳州”的老話一樣,老外的說法是:“住在法國,行在美國,吃在西班牙。”西班牙人會吃、能吃得令人折服,他們吃的是那樣認真、那么科學、那樣雅致、那么從容不迫。西班牙人的懶散在世界上都是出了名的,其實換一種角度來看,這又何嘗不是一種享受生活的態度呢?
  西班牙是世界三大旅游國之一,在這里您不僅可以享受陽光、美食和熱情的服務,更能夠充分體驗生活的樂趣。飲食無疑是西班牙最具吸引力的特色文化之一,不管是質量還是種類都在世界上享有盛譽。傳統的西班牙烹飪中經常使用以橄欖油為主的植物油和以豬油為主的動物油脂,并使用由阿拉伯人引進的種類繁多的水果和蔬菜以及從美洲新大陸引進的馬鈴薯和番茄作為配料。

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       沙拉的吃法:將大片的生菜葉用叉子切成小塊,如果不好切可以刀叉并用。一次只切一塊,不要一下子將整盤的沙拉都切成小塊。
  點擊圖片瀏覽下一篇:甜點吃法點擊圖片瀏覽下一篇如果沙拉是一大盤端上來則使用沙拉叉亞洲時尚診所肉毒桿菌。如果和主菜放在一起則要使用主菜叉來吃。

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      冰淇淋吃冰淇淋一般使用小勺。當和蛋糕或餡餅一起吃或作為主餐的一部分時,要使用一把甜點叉和一把甜點勺。
  餡餅吃水果餡餅通常要使用叉子。唐德原子筆但如果主人為你提供一把叉子和一把甜點勺的話,那么就用叉子固定餡餅,用勺挖著吃。吃餡餅是要用叉子的,除非餡餅是帶冰淇淋的,這種情況下,叉、勺都要使用。如果吃的是奶油餡餅,最好用叉而不要用手。以防止餡料從另一頭漏出。

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          現代人吃法國菜雖已盡量一切從簡,但法國菜始終都是比較講究細致,有些餐桌禮儀和用膳細節你不可不知,記熟以下七大「法」則就包不會失禮街坊啦!
  、吃法國菜基本上也是紅酒配紅肉,唐德廣告筆白酒配白肉,至于甜品多數會配甜餐酒;、吃完 抹手抹嘴切忌用餐巾大大力擦,注意儀態用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可;、假如吃多過一道主菜,吃完第一道(通常是海鮮)之后,侍應會送上一杯雪葩,用果汁或香檳造,除了讓口腔清爽之外,更有助增進你食下一道菜的食欲;、唐德原子筆就算凳子多舒服,坐姿都應該保持正直,不要靠在椅背上面。進食時身體可略向前靠,兩臂應緊貼身體,以免撞到隔籬;、吃法國菜同吃西餐一樣,用刀叉時記住由最外邊的餐具開始,由外到內,不要見到 美食就撲上去,失禮死人;、吃完每碟菜之后,將刀叉四圍放,又或者打交叉亂放,非常難看。正確方法是將刀叉并排放在碟上,叉齒朝上。

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