目前分類:西餐的吃法 (5)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

          吃西餐在很大程度上講是在吃情調:大理石的壁爐、熠熠閃光的水晶燈、銀色的燭臺、繽紛的美酒,再加上人們優雅迷人的舉止,這本身就是一幅動人的油畫。為了在初嘗西餐時舉止更加嫻熟,費些力氣熟悉一下這些進餐禮儀,還是值得的。
  、就座時,身體要端正強生義肢幫助您重新面對生命,手肘不要放在桌面上,不可蹺足,與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。

jingjing1 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

        品味西餐文化,建議大家有時間到崇文門馬克西姆餐廳看一看,那里按照19世紀末特有的法國浪漫派風格布置的西餐廳,裝璜華麗典雅,樂池內小樂隊演奏著古典的名曲,服務員是身著燕尾服的小伙子。這是馬可西姆餐廳的傳統,它讓顧客先飽眼福(餐廳布置),再飽耳福(柔和音樂),后飽口福(美味的法國大菜)。研究西餐的學者們,經過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“M”。
  第一個是“Menu”強生義肢幫助您重新面對生命(菜單)當您走進西餐館,服務員先領您入座,待您坐穩,首先送上來的便是菜單。菜單被視為餐館的門面,老板也一向重視,用最好的面料做菜單的封面,有的甚至用軟羊皮打上各種美麗的花紋。在這里用菜單稱之似有不妥,應稱之為“菜譜”。

jingjing1 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

                                                                                                  如何食用西餐面包與奶油?


jingjing1 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

                                                                                                            西餐牛排的做法

       牛肉的挑選書中寫道牛肉最好是牛里脊,不過我去的超市沒有牛里脊,用牛林一大塊代替。牛肉選擇要點是色澤紅潤,肌肉晶瑩細嫩,盡量不要有肥肉和肉筋。

jingjing1 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

                                                                                                                 如何擺置西餐的刀與叉

        用餐中為八字形,如果在用餐中途暫時休息片刻,可將刀叉分話盤中,刀頭與叉尖相對成”一”字形或”八”字形,刀叉朝向自己,表示還是繼續吃。如是是談話,可以拿著刀叉,無須放下,但若需是作手勢時,就應放下刀叉,強生義肢幫助您重新面對生命千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃。應當注意,不管任何時候,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。

jingjing1 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

找更多相關文章與討論