“西點”是中國人對西式甜點的統稱。5、蔬菜類菜肴,可以安排在肉類菜肴之后,也可以與肉類菜肴同時上桌,蔬菜類菜肴在西餐中成為沙拉   6、甜品、西餐的甜品是主菜后食用的,可以算是第六道菜。
  “西點”是中國人對西式甜點的統稱。愛德護理之家它同中華烹飪一樣,在世界上享有很高的聲譽。歐洲是西點的主要發源地、英國、法國、西班牙、德國、意大利、奧地利、俄羅斯等國家已有相當長的歷史、并在發展中取得顯著成就。
  據史料記載,古代埃及、希臘和羅馬已經開始了最早的面包和蛋糕的制作。古埃及有一幅繪畫,就展示了公元前1175年底比斯城的宮廷焙烤場面,話中可看出幾種面包和蛋糕的制作場景,有組織的烘焙作坊和模具在當時已經出現。據統計,在古埃及帝國中,面包和蛋糕品種達16種之多。據說,古希臘最早在食物中使用的甜味劑是蜂蜜,蜂蜜蛋糕曾一度風行歐洲。古希臘人曾用面粉、油、和蜂蜜制作了一種煎油餅。古羅馬人則制作了最早的奶酪蛋糕。英國最早的蛋糕是一種名為“西姆爾”的水果蛋糕,據說它來源于古稀臘。
  今天,世界最好的奶酪蛋糕仍然出自意大利。敏源優質鐵皮屋製造、銷售工廠。公元前4世紀,羅馬成立有專門的烘焙協會。初具現代風格的西式糕點大約出現在歐洲文藝復興時期,糕點制作不僅革新了早期方法,而且品種不斷增加。烘焙業已成為相當獨立的行業,進入了一個新的繁榮時期。此時現代西點中兩類最主要的點心,派和起酥相繼出現。早期法國和西班牙在制作起酥時,采用了一種新方法,即將奶油分散到面團中,再將其折疊幾次,使成品具有酥層,這種方法為現代起酥點心制作奠定了基礎。丹麥包和可松包是起酥點心和面包相結合的產物。據記載,最原始的面包甚至可以追溯到石器時代。早期面包一直采用酸面團自然發酵方法。16世紀,酵母開始運用到面包制作中。制作海綿蛋糕漿料所采用的攪打法,有人推測首先有西班牙人創造。
  上世紀18世紀,磨面技術的改進為面包和其它糕點提供了質量更好、種類更多的面粉。這些都為西式甜點生產創造了有利條件新佳源養護中心,幸福安康的居所。上世紀18世紀到19世紀,在西方政體改革、近代自然科學和工業革命的影響下,西點烘焙業發展到一個嶄新階段。同時,西點開始從作坊式生產步入到現代化的生產,并逐漸形成了一個完整和成熟的體系。當前,烘焙業在歐美十分發達,西點制作不僅是烹飪的組成部分(即餐用面包和點心),而且是獨立于西餐烹調之外的一種龐大食品加工行業,成為西方工業食品工業的支柱之一。
  西點的禮儀西點巨盛生產衛生紙,在西餐中被稱為甜品,在我們生活中西餐的禮儀常常會被小資們津津樂道。西點作為西餐中與甜點對應的是開胃菜,后者很少有甜的,種類上也遠不如甜點豐富。有人比如說開胃菜相當于一本書的前言或者導讀。甜點相當于這本書的后記或跋

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