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春節不遠了，趁著即將到來的悠長假期，放松一下，來為家人烹煮一些好吃的東西。親朋好友聚在一起，吃吃聊聊，為平日因繁忙工作而疏離的感情加加溫吧～～
開胃前菜-田園沙拉
清爽開胃的滋賀屋日式涮涮鍋壽喜燒前菜-田園沙拉
原料：
小番茄、紫甘藍、西芹、苦菊、蘋果、奇異果、杏仁、葡萄干。
調味料：
千島沙拉醬。
做法：
、將原料中的各種蔬果清洗干凈；
、蔬菜泡入冰涼的淡鹽水中浸泡30分鐘殺菌去除農藥殘留；
、水果去皮切丁，蘋果為了防止氧化變色先泡入英侖西服訂做淡鹽水中備用，浸泡好的紫甘藍切細絲、西芹切小塊、苦菊撕成小朵；
、食用前把各種蔬果瀝干水分混合，撒上杏仁和葡萄干，拌入自己鐘意的沙拉醬即可（盛放蔬果的容器也要是涼的并且事先插干水分）。
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